西尾锦

《东京食尸鬼》中的主要角色之一，药学科二年级生，是永近和金木的前辈，性格有些自大狂妄，是很有潜力的新人。在re中已经成为S~级别喰种，因面具为蛇头，被CCG称为“大蛇”与金木和永近就一起读于上井大学，是两人的前辈，药学科二年级的学生，性格有些狂妄自大。曾经有一个关系很好的姐姐却因为信任人类而被举报，因此性格也发生了改变，认为他人不值得信任。有一个愿意为自己付出的人类女朋友贵末。曾因为用永近作死而被金木打成重伤，但之后受到金木的帮助，改变后被金木说服，进入古董打工。

古间圆儿

古间圆儿，《东京食尸鬼》角色之一。梳着西装头、浅发色、粗鼻的男性。“安定区”的男店员，很擅长泡咖啡。原本是喰种集团“猿猴面具”的头目。后来被店长芳村所感化，进入安定区。經歷曾经是20区的“魔猿”组织的老大，实力强劲，多名优秀的搜查官败在他的脚下，过去与黑色杜宾（入见萱）是敌对，在芳村来到20区之后加入芳村的咖啡店成为其一员，销声匿迹。在咖啡方面是金木研的师傅，平时为人和善，被金木尊称“古间先生”。总在炫耀“我曾经也是被称为魔猿的男人”，在CCG对20区的总进攻中再次统领众喰种对抗人类。和田中丸的战斗中败下阵来，后被金木所救，但是在逃离时疑似被有马贵将杀死。

入见萱

安定区”的女店员。被CCG列为SS级喰种。原为喰种集团“黑色杜宾”（另译黑色多曼伯）的头目。数年前被店长芳村感化，从而进入安定区。为了埋葬自己过去的罪恶，所以在与CCG战斗中，因为保护无辜平民而被钵川忠打中受重伤。人物經歷在芳村来20区之前同样为一个残酷的女性，与魔猿相同有着大量的部下，实力强劲，为SS级喰种，且为”黑色多伯曼“组织的首领。

为了埋葬自己过去的罪恶，所以在与CCG战斗中，因为保护无辜平民而被钵川忠打中受重伤。后被金木研所救，但是在逃离时疑似被有马贵将杀死。                                                          

青铜树

《东京食尸鬼》中的喰种的强大组织，来自24区的喰种组织，由”独眼的枭“领导。                   身份：雾岛董香之弟，雾岛新之子
赫子类型：羽赫
个人简介：较强的喰种，攻击力似乎在姐姐董香之上，与董香似乎不合。52话中，与同伴一起袭击古董咖啡店，将金木、董香击伤，并带走金木。之后在“古董”成员的拯救金木行动中与姐姐董香打斗，并将其击败，与随后到来的金木进行战斗，落败后被金木打断一半的骨头。随后被野吕救走。
与董香不合只是表面，心里其实一直挂念着姐姐。第一次见面便袭击了董香，原因是如果不自己先动手的话，被其他人先手伤害董香那则会直接导致董香毙命。心里一直追求着强大，讨厌金木是因为总是能在其身上找到已逝去父亲的影子。
实为CCG口中的“黑兔”。三年后，RE篇中，评级升到SS级，杀死了除了下口以外所有下口班的搜查官。现在拍卖场中承担护卫任务，并与铃屋什造交战。

笛口雏实（ふえぐち　ひなみ）
声优：诸星堇
年龄：14岁
生日：5月21日
星座：双子座
血型：AB型
身高：148cm
体重：40kg
爱好：读书，高槻泉的作品，人间社会
喰种等级：A级
赫子类型：混合型（鳞赫·甲赫）
在爸爸被搜查官杀死后和妈妈相依为命，喜欢读书，认字方面受到金木的帮助。在得知真户吴绪将其父母的赫子制成武器后，觉醒后虽将真户打成重伤，却不愿杀人，只是希望可以和自己的父母过上安静的日子，最后由董香给了真户致命一击，致其死亡。
雏实继承了父母双方的赫子，拥有两种赫子，有优秀的“喰种之力”，但也心地善良。
十分敬爱金木，称金木研为哥哥。拥有可以感知附近敌人的非比寻常的感知力，为了助金木一臂之力，和其一起活动，和金木一起参加了高槻泉的作品签售会并受到了高槻泉的重视。
在金木一伙人解散之后决定跟随金木返回20区。但随着讨伐“枭”作战的展开，前去救援金木却再没回来。她最终向高槻泉求助。
枭讨伐战的三年后，加入青铜树与雾岛绚都一起行动，目前与雾岛绚都潜伏在拍卖会现场。

大守八云
CCG评价等级：S
声优：西凛太朗
身份：青桐树干部
赫子类型：鳞赫，半赫者
爱好：折磨和虐待
代号：壁虎、杰森
个人简介：嗜血成性，喜好杀戮和折磨别人。屠杀时喜欢戴着曲棍球面具而被CCG称为“杰森”，在青铜树属于绝对的实力派。曾被抓到喰种拘留所，被搜查官折磨而领悟到所有的坏事都是因为当事人能力不足，弱者就应该被蹂躏和践踏。随后因某个千载难逢的机会与搜查官互换了立场，从此沉溺于虐待的快感。曾进食过同类而成为实力远超普通喰种的”赫者“。与人妖尼克搭档，在金木和万丈组织逃走时以其他人的安全要挟将金木骗进他的“趣味屋”，对其进行肉体和精神上残忍的虐待而最终导致金木黑化。企图吃掉金木时被反咬一口，暴走为变异形态，仍被金木打败并被吃掉赫包，濒死之际妄图吃掉铃屋什造而被给予致命一击。死后赫子被制成铃屋的库因克。

多多良
身份：青铜树高级干部
赫子类型：尾赫
个人简介：掌管青铜树大部分人，拥有强大的喰种之力且头脑灵活。以11区的青铜树窝点为佯攻吸引CCG战斗部队，以损失204条喰种的性命为代价，率领精锐喰种攻击23区收容所的地下单人牢房第三层，使多名A级，S级，SS级喰种重获自由（有时会说中文）。

瓶兄弟
CCG评价等级：S
赫子类型：尾赫
身份：青桐树干部
个人简介：被CCG称作“尾巴兄弟”，两人的实力都很强劲，现已被亚门打败战死。

野吕
身份：青桐树干部
赫子类型：不祥
个人简介：一直戴着面具，实力未知，曾经和呗，月山，四方三人联手攻击，却仍旧显得游刃有余的样子，11区代理管理员，几乎从来不说话，只有在吃食物的时候很横行霸道，让人觉得有些可怕。能够和月山、呗和四方三人同时迎战而显得不慌不忙，之后在11区一战后带着绚都逃离现场。

艾特（高槻泉）
身份：青桐树老大
赫子类型：羽赫
CCG评价等级：SSS
个人简介：全身都缠着白布的人，速度奇快，类似于瞬间移动，可以在别人没有反应过来的情况下迅速把对方杀死，谜一样的人。（注：实为青桐树首领“独眼的枭”）
第二季中：揭示是店长和人类所生的孩子，混有喰种和人类之血的独眼喰种，在人类世界以作家高槻泉生活，实为青铜树组织的首领，平时以干部艾特的身份行动，有着高槻泉、艾特和独眼的枭的多种身份。
为羽赫·赫者，因为其赫子如同鸟儿的羽毛一样丰满所以被称为枭。变成赫者之后体形变成非常巨大，外貌也跟怪物一模一样，拥有多个赫子形成的手臂。
体形十分娇小，头发凌乱，用原文的话说“真可谓是鬼才”。以青桐树干部艾特的身份行动时会全身缠上绷带，会睡懒觉，演技非常好。
第二季进展：在枭驱逐战之时带领多多良和野吕潜入20区，在芳村功善被击败后出现，瞬间击败了多名优秀的搜查官。宇井郡为了争取时间而与高槻泉交手，高槻泉将宇井郡的库因克垂冰砍断，宇井郡于是借用法寺的库因克，泉与使用法寺的库因克的宇井郡战斗，将其击飞摔成重伤。泉将篠原幸纪的右腿砍成块串起来吃掉，铃屋什造因而崩溃。高槻泉刺穿篠原幸纪的肚子，铃屋什造将毒蝎作为飞刀攻击高槻泉，用镰刀撑着攻了过去，被高槻泉击飞。铃屋什造想要再次攻过去，被赶来支援的众人阻止。
高槻泉与赶来支援的平子丈等人交手，与众搜查官交战并击败了多名搜查官，此时击败金木研的有马贵将和零番队也赶到高槻泉所在的地方待机。有马贵将独自迎战高槻泉，多次攻击有马贵将不过都被躲过，被有马贵将捅伤了肚子砍下了一只手臂，高槻泉见局势不妙于是将父亲芳村功善吞下带着芳村功善逃跑。回到青桐树之后将父亲芳村功善作为供体制造独眼喰种。

神代叉荣
CCG评价等级：SS
赫子类型：尾赫
代号：鯱
个人简介：久经锻炼的喰种，肉体强大，实力强劲。是原六区的首领，在与金木的战斗中保留了实力，表示不想杀死金木。在嘉纳实验室中与金木开战，之后带着嘉纳逃离。

纳基
CCG评价等级：S
赫子类型：甲赫
个人简介：十分崇敬壁虎，称其为”神大人“
对伙伴很重视，有些自大。是从监狱中逃离出来的高危险度喰种，在嘉纳的实验室中和月山开战，之后又和月山联手对抗搜查官们，称呼月山为“美国佬”。被真户晓的CRc瓦斯弄伤后发狂，咬伤了其腿部后撤离。现与真户晓在拍卖场交战，不敌真户晓，在即将被搜查官的流弹打中时，他的手下咕嘎 嘎叽冲出来，用身体挡住了流弹，并因此死亡，纳基表现得十分悲伤。

独眼之王
赫子类型：赫者
代号：枭
身份：SSS级喰种、青桐树首领
个人简介：独眼喰种，最强的喰种。
统领整个青桐树，是芳村店长和尤娜的孩子，在24区生活。
现参与到于CCG的战斗中（为了保护店长），吃掉了篠原的右腿和腹部，并重创许多喰种搜查官。
其真实身份是艾特，作家高槻泉，青桐树中似乎只有多多良知道其真实身份。

冴木空男
代号：Torso
赫子：鳞赫
于漫画第二部“东京喰种:re”登场。被CCG列为A～级喰种。
外表是一名的士司机，实际上是躯干爱好者的喰种，极端的偏食家，喜欢亵玩女性身体，所有被害女性的头部和脚部都被摘取抛去。受害女性的共同点是因患病或意外等而曾进行手术，身上有伤疤。
将六月的衣服扒开，发现她是女的事实，并因见到她左胸上方的疤痕而非常兴奋。被“Qs班”众人发现后，被绚都救走。已经暴露长相，无处可逃，因而决定加入青桐树，但真正目的似乎是希望利用青桐树把六月得到手。加入青桐树后总是独自一人过夜，对“冰冷的体温”念念不忘，欲求不满，并想起六月。



泷泽政道
赫子：羽赫（与芳村功善使用的赫子一样）
代号：T-OWL
《东京喰种》中角色。怀抱着想要守护母亲的心情进入喰种搜查官养成学院，以同期第二的成绩毕业，成为CCG本局所属二等搜查官，20区担当。后参与枭讨伐战，在芳村店长战败后赶去支援亚门，遇上了青桐树的干部多多良和野吕，被野吕啃食了左臂并带走。后被青桐树编入“猫头鹰计划”并实施“半喰种化手术”，成为该实验唯一的成功实验体，作为独眼喰种“猫头鹰”重获新生，赫眼为左眼，代号为T-OWL，拥有压倒性的力量。        

神代叉荣

原6区首领，在幼年的神代利世逃出“V”组织后将其收养 。制止过长大后的利世暴食人类，后由于ccg搜查6区而被抓到了23区的“喰种收容所”。但是在“青桐树”攻打收容所时成功逃离。逃离后曾与芳村功善交谈，以如果自己有什么意外就把利世托付给功善为条件  ，加入了“青桐树”照看功善之女艾特，是剧情解密的关键人物之一。
极其擅长格斗术，其赫子呈鲸鱼尾巴形状，但战斗并不完全依赖赫子。可以凭借赫子做出人类无法完成的特殊的格斗技。战斗时有口中念出招式名称的习惯。
其姓氏“神代”为其从已逝世的武艺老师那里继承而来的。在收养了利世后也将此姓氏赋予了利世。

漫画经历：

在青桐树攻打收容所时逃离收容所。后加入了青桐树。

在嘉纳追迹篇中阻止了金木研抓知晓嘉纳医生下落的护士田口小姐，拥有很强的实力，与金木交手并把金木打败。 之后把田口小姐带回“青桐树”。

在嘉纳的实验室中再次出现，与金木交手。 由于此时的金木已经经过了许多针对训练，在战斗刚开始叉荣即略处于下风，但随后被金木发现其根本没用全力。于是叉荣再被金木连续猛击后倒地，在金木放出要吃掉他的话后立刻暴怒，反击金木。在到达嘉纳明博的地下实验场后双方停止战斗，而叉荣只是甩了甩头身上的伤便立刻恢复。被金木评价为“受了这么多伤都没事，这肉体太神奇了”。

在四方莲示突入试验场，带走神代利世时与四方莲示对视。后带着嘉纳明博一同离开去见多多良。

re篇中被多多良称之为懦夫。

在re63话末尾隶属组织“v”的芥子命令有马贵将去驱逐叉荣。

在re64话中，交代了利世的幼年以及多年前叉荣的过去。在利世刚逃出“v”的时候叉荣发现并收养了利世，利世称其为爸爸。后其被抓入喰种收容所。在青桐树袭击收容所时与艾特见面，在逃出后又与芳村功善见面，并且和店长相互承诺，如果自己有什么意外的话就让店长帮助关照利世，而相对的自己会守候在艾特身边。在叉荣当初在嘉纳的地下实验场中看到四方救利世时，实际内心很感谢店长。后自己遭到有马一行人的追杀。

在re65话中，与有马贵将正面交锋，称有马只是和修的傀儡，并且提到有马的眼睛很违和。在击杀多名搜查官后，最终被有马贵将刺穿喉咙所捕

東京喰種

為石田翠的出道作，是將原單篇作品重新架構與創作的作品。以現代東京為舞台，並以人類姿態的吃人怪人「喰種」為主題的黑暗奇幻作品。

漫畫第一部「東京喰種」於集英社「週刊Young Jump」2011年41號開始連載，並在2014年發售的42號宣布完結。漫畫番外篇「東京喰種 [JACK]」，2013年8月開始於集英社電子漫畫雜誌「JUMP LIVE」連載，至2013年9月完結。漫畫特別單篇「東京喰種 [JOKER]」於集英社「週刊Young Jump」2014年31號刊登。其後漫畫第二部「東京喰種:re」於集英社「週刊Young Jump」2014年46號開始連載[1]。

動畫第一季「東京喰種」於2014年7月至9月播放。第二季「東京喰種√A」於2015年1月至3月播放。

由十和田シン執筆的小說「東京喰種 [日常]」、「東京喰種 [空白]」、「東京喰種 [昔日]」也分別於2013年7月、2014年6月及2014年12月發售。

神代利世

个性残暴无情，认为喰种才是站在食物链最高点的生物，肆意践踏生命。正常喰种一个月捕食一两次足矣，而利世则一周就得捕食两三次，所以被称为“大喰”。被11区的代理万丈所仰慕，认为万丈很无趣，但其实也不那么讨厌。利世是少数不佩戴面具的食尸鬼，虽然拥有食尸鬼中出类拔萃的怪力与赫子，且会帮忙“安定区”搜集食粮，但在面对猎物与敌对喰种，性格却异常恶劣。而且胃口极大，总是捕食超出必要的人类，自称喜欢吃“容易上钩且好吃的男性。后在20区被卷入由“小丑集团”和嘉纳等人所策划的“钢筋掉落事件”之中，以被作为量产独眼喰种的供体被生擒。在咖啡店时利用可爱的外表和金木喜欢的书引诱金木研到工地上，在快要杀死金木的时候却被有人蓄意制造高空坠物砸“死。内脏被纳嘉医生移植给金木，使金木也变成了喰种，但此说法被金木怀疑，并致使金木开始调查此事件的真相。“死”后利世的地盘成为西尾锦的，而那块地盘原本就属于他